Autor: Hostelería Madrid

En el marco de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebra del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, Hostelería Madrid reunió ayer, lunes 16 de febrero, a profesionales, instituciones y referentes del sector en el Main Auditorium para analizar el momento de la hostelería madrileña, sus retos a futuro y las amenazas que se ciernen sobre los…